Die ultimative Leitfaden für Marmeladen- und Saftbag-in-Box-Verpackungen (BIB)

Vorteile der Verwendung Bag-in-Box-Verpackung für Marmelade und Saft

Die Bag-in-Box-Verpackung (BIB-Box) hat die Art und Weise, wie Marmeladen und Säfte gespeichert und verteilt werden, revolutioniert. Im Gegensatz zu herkömmlichen Glas- oder Kunststoffbehältern bieten BIB -Systeme überlegene Erhaltung, Kosteneffizienz und Umweltvorteile. Unten finden Sie die wichtigsten Vorteile:

Verlängerte Haltbarkeitsdauer

Das luftdichte Design von Bag-in-Box-Verpackung für Marmelade und Saft Minimiert die Oxidation, den Geschmack und den Nährwert. Im Vergleich zu Flaschen, die Licht- und Luftbelichtung ermöglichen, kann die BIB -Verpackung die Haltbarkeit um bis zu 30%verlängern.

Kostengünstige Lösung

Die BIB -Verpackung senkt die Materialkosten im Vergleich zu starren Behältern um bis zu 40%. Das leichte Design senkt auch die Versandkosten und setzt es ideal für die Massenverteilung.

Umweltfreundliche Vorteile

Mit weniger Kunststoffabfällen und einem kleineren CO2 -Fußabdruck übereinstimmt die Bib -Verpackung mit nachhaltigen Praktiken. Das zusammenklappbare Design reduziert das Deponienvolumen im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen um 80%.

So wählen Sie das Recht Bib-Verpackung für Small-Jam-Produzenten

Die Auswahl des idealen BIB -Systems hängt von der Produktionsskala, der Produktviskosität und den Speicherbedingungen ab. Hier ist ein detaillierter Vergleich:

Materielle Überlegungen

Bei Marmeladen sind mehrschichtige Filme mit Sauerstoffbarrieren von wesentlicher Bedeutung, um Verderb zu verhindern. Säfte erfordern von der FDA zugelassene Auskleidung, um die Frische aufrechtzuerhalten.

Größe und Kapazität

Small-Batch-Produzenten (unter 500 Einheiten/Monat) sollten sich für 3-5-Liter-Taschen entscheiden, während größere Operationen möglicherweise 10-20-Liter-Konfigurationen bevorzugen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zu Füllen Sie Marmelade in Bag-in-Box-Behälter

Richtige Fülltechniken gewährleisten die Produktqualität und die Integrität der Verpackung. Folgen Sie diesem professionellen Prozess:

Vorbereitungsstufe

• Bereinigen Sie alle Geräte mit Desinfektionsmitteln für Lebensmittelqualität
• Vorwärmemarmelade auf 85 ° C für eine optimale Viskosität
• Testsackdichtungen vor dem Füllen

Füllprozess

Verwenden Sie Kolbenfüller für dicke Marmeladen (über 60 Brix) und Schwerkraftsysteme für Säfte. Halten Sie 2-3% Headspace bei, um eine Expansion zu ermöglichen.

Vergleich Bib gegen traditionelle Verpackungen für Fruchtsäfte

Diese umfassende Analyse zeigt, warum viele Safthersteller zu BIB -Systemen wechseln:

Sauerstoffbarrierleistung

Die BIB -Verpackung hält 0,01% Sauerstoffübertragung gegenüber 0,5% in HDPE -Flaschen, was den Vitamin -C -Verlust signifikant verringert.

Verbraucherbequemlichkeit

Während Flaschen Portabilität bieten, bieten BIB -Systeme präzise Gießen und Wiederversuchbarkeit, die Glas nicht übereinstimmen kann.

Innovationen in Nachhaltige Lätzchenverpackung für Bio -Säfte

Die neuesten Fortschritte befassen sich mit Umweltproblemen und beibehalten der Funktionalität:

Pflanzliche Filme

Neue PLA-Liner (Polylactsäure), die aus Maisstärke stammen, bieten vergleichbare Barriereeigenschaften für Filme auf Erdölbasis.

Recyclingprogramme

Closed-Loop-Systeme holen nun 95% der BIB-Materialien zurück, verglichen mit nur 60% Recyclingraten für gemischte Verpackungen.

Fehlerbehebung häufig Bib -Verpackungslecks in Saftprodukten

Sogar Qualitätssysteme können Probleme entwickeln. Hier erfahren Sie, wie Sie Lecks diagnostizieren und beheben können:

Nahtfehler

Überprüfen Sie die Heizdichtungen auf inkonsistente Temperaturen während der Herstellung. Die ideale Reichweite beträgt je nach Filmdicke 180-200 ° C.

Probleme mit der Verbindung auf Verbindung

Tragen Sie das Dichtmittel und das Drehmoment von Nahrungsmittelqualität auf 12-15 Nm auf, um sichere Ausstattung zu erhalten. Überdrehung kann Dichtungen beschädigen.